旨いけど、自分で作るもんか?

本日、レバーペースとなるものを試作してみた。

本来は牛や豚のレバーで作るものだろうが、うちのやつはレバーが嫌いなので
臭みの少ない鳥レバーで作ってみた。

ハート周りの脂肪を取り除くのがメンドクセー
何遍水を替えても血抜きが終わねー

下処理だけでも1時間以上・・・。

ボールにフライパンにミキサーにまな板･包丁・・・。
洗い物が山盛り状態

おまけにオーブンで40分

どこのブルジョアがお召し上がるんでしょう？ｗｗ

味は不味くない。いや、むしろ旨い。
焼いたバケットにつけて食ってみるとそこそこいける。
チーズやトマトと合わせても案外いける。
ワインや日本酒でも結構マッチｗｗｗ

でも、腹いっぱい食うもんじゃないね。

保存食？
まあ、2週間程度は持つみたいだけど･･･。

ん～、掛かった時間とおいしさとお腹の満足感
割に合わん感が・・・・。

誰かに作ってもらえんかな～ｗ
そんならかなり幸せ感に浸れんだけどなーｗ