- 名前
- 麦酒
- 性別
- ♂
- 年齢
- 42歳
- 住所
- 東京
- 自己紹介
- 仕事のおかげで昼夜逆転のさみしんぼー。 のんびりやってまーす。
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【お題日記】キノコで一番好きなのは？
2015年10月15日 09:55
シイタケ
→お酒ふって焼いて、醤油か塩辛と。
マイタケ
→天ぷらかアヒージョ。
塩焼きもなかなか旨い。
シメジ
→鍋物の具、オムレツ、あんかけの具。
エノキ
→鍋物の具、ベーコン巻き。
なめこ
→味噌汁、あんかけの具、なめこおろし。
エリンギ
→炒め物、アヒージョ、塩焼き。
松茸大先生
→焼き、天ぷら、炊き込みご飯、
酒蒸し、土瓶蒸し、お吸物。
他、
バター焼きはどのきのこも美味し。
合わせるのはベーコン、ホタテ、牡蠣、
メンマなんかも良い。
天ぷらの際は
衣つけ過ぎないように。
キノコは水洗い厳禁。
風味が飛んでしまう！
どうしても気になるなら、
拭き拭きする程度で。
あ、
マッシュルームもあったな
笑
ま、
省略
このデジログへのコメント
> 麻希さん
やっぱり丸かじりですねー
って
オモテでしたw
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