【お題日記】最近料理をしましたか？

こんばんわ、結衣です。

お彼岸手前ですが、おばあちゃんの13回忌に行ってきました。車で片道2時間半の道程でした。

父が兄弟が多いので、たくさんの人数が集まってワイワイ…ガヤガヤ…
そんな中で、おばあちゃんがいなくなってもう13年も経つんだなぁとしみじみ感じながらお墓を拭き拭きしてきました。

仕出し弁当など用意していなかったとのことで、急遽女チームは近くの商店へ買い出しに…

田舎なのでみんな顔見知りです。
天ぷらでも揚げようかとおばさんが言うので、それなりに食材を買って帰宅。

するともう…おばさん達が暴挙に出ました！

イカのゲソやミミを捨てようとするわ…
エビの殻や頭を捨てようとするわ…
勿体無いー！これ他の料理に使いませんか？と言うと皆ピタリと調理の手を止めて
『これを使うの？じゃ、任せたよ』
と天ぷらまで丸投げでわたしにすべての調理がのし掛かることに。

口は災いのもと、ですね…(´；ω；`)

でもでも、わたし。
調理師ですから！なんのその！

天ぷらを揚げながら
イカのゲソとミミを下茹でしたあと大根と里芋を煮付けました。
エビの頭と殻からはおいしいダシをとって、すり身と三つ葉をいれてお吸い物に。

年配の方は比較的、食べ物を大事にしろ！という割に
普段食べている(というか地元で獲れている)食材に関しては全然大事にしてない気がします…

ρ(・・、)うーん。。。

あとはお揚げに味付けをしていなり寿司を詰め、食後のスイーツにおはぎを作って…
なにはともあれ無事に会食は終わりました(*^^*)

ざっと30人分…久々に長くキッチンで動きっぱなしでした(*^^*)

大変でも、料理が好きなんですよね。
食べている姿見るのが好きですし、
美味しいと言われたらもぅ嬉しすぎて調子に乗っちゃいます。

お題とリンクした、今日の出来事でした(〃^ー^〃)