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麻婆茄子

2015年07月23日 23:44

暑い毎日　

さっぱりした物が食べたいけど

毎日さっぱりしてるのも

物足りないし…

というわけで

今日は麻婆茄子を作りました

夏は「茄子」おいしいので･･･

いつも　にんにく　生姜　長ネギのみじん切りに

豆板醤　豚挽き肉　調味料でベースを作りますが･･･

今日は　豚挽き肉を鶏ひき肉にかえてみました

あっさりしすぎちゃうかな？

なんて思ったけど　

おいしく出来上がりました･･･

豚肉よりあっさり目ですが･･･

お試しください　ね

このデジログへのコメント

ペケ 2015年07月23日 23:58

我家の家庭菜園の茄子は、不調・・・。
たけ 2015年07月24日 07:12

ねーちゃんの作った麻婆茄子食べてみたい（笑）
Kevin (えいゆう) 2015年07月28日 22:00

okです！時間がある時にでも、また！

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