ブリ大根がぁ・・大失敗の巻き

居酒屋で食べたブリ大根がどうしても食べたくて『まぁ簡単に出来るやろ』と思ってん
ブリを仕入れて大根買って実家のオカンに生姜も買え指令を受けて、
いざクッキングスタート！！
米のとぎ汁で大根を煮て、ブリは軽く湯通し。
ここまではプロ級！！！
自分に惚れ惚れしながら調味料を合わせようとした瞬間！！！
『買ったはずの生姜が無い！！！』
レシートにはあるのに・・・と凹んでしまいながらも、オカンに聞いた通りに合わせてみた。
沸騰したところで味見・・
『うっ！！！甘い！！！』
醤油追加してチューブの生姜投入！！！
何とか味を調えたところで大根とブリを投入
数分後・・・『できたぁ！！！』
食べて見ると居酒屋で食べたブリ大根とは程遠く凹みながらも、ご飯２杯食べてみた

食品関係の会社に勤めて早何年・・・
まだまだ料理は奥が深いことを実感しながらビールをグビグビっ！！

今年は腕を上げる決心をしながらZZZでした。