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日本食って

2007年01月23日 08:38

なんだか手の込んだ料理作った感があるのは私の偏見ですか。
そんなに毎日て抜きな訳じゃないんですが、洋食風中華風な料理が多い私が和食を作ると・・・
「なんか今日は、しっかりした料理を作ったなぁ」
みたいな感じがするんですよね(´-ω-｀)
昨日作ったのは、さばの味噌煮なんですが。
はっきり言って、かなり簡単な料理なのに、漂う「ちゃんとしたご飯」感はなんなのか？
よっぽどグラタンとかのほうが手間隙かかってるはずなのに、なんか納得いかない現象でした。
侮り難し、日本食・・・