- 名前
- 青羽 空
- 性別
- ♀
- 年齢
- 30歳
- 住所
- 北海道
- 自己紹介
- 変人変態なヲタ道民(釧路)ですｗ 毎日手芸系のバイトしたり 趣味の範囲ですが同人サー...
JavaScriptを有効にすると、デジカフェをより快適にご利用できます。
ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてからご利用ください。
【お題日記】あなたのおすすめのレシピ♪
2014年09月17日 21:43
とっても簡単！私の鶏肉レシピ☆
【材料】(分量は目分量です)
・鶏肉
・お酒(調理酒でも普通の日本酒でもおｋ！洋酒はあまりお勧めしません。)
・わさび
・その他調味料(一味でもカラシでも何でも好きなもの)
・油
【作り方】
1．鶏肉にフォークでまんべんなく穴を開け、一口大の大きさに切ります。
2．ボウル(なければタッパーなど)にお酒を入れ、鶏肉を入れます。この時、ちゃんと上までひたひたになるくらいお酒を入れてください。
3．2，30分漬けこんだら、油を敷いて熱したフライパンに皮を下にして鶏肉を焼きます。お酒を入れて蓋をして酒蒸しにします。
4．お酒が蒸発してなくなって皮に焼け目が付いたら、裏返してやきます。
5．焼きあがった鶏肉をお皿に移してわさびをはじっこにつけて完成です！
6．お勧めはワサビなのですが、黒コショウ・七味・一味・カラシ・ハーブ・レモンなどなどお好きな調味料を少しずつ別の平たいお皿に乗せればまた楽しいですよ♪
私はまだお酒飲んだことないですが、お酒のつまみにも普通にご飯にもなる1品ですｗ
野菜がない！というかたは蒸し焼きにする時キャベツなどを一緒に入れて上から塩をふるとより美味しくなりますよ♪
是非お試しください(*´ڡ`●)
このデジログへのコメント
おぉ、けっこう家庭的だね
> まいとさん
ありがとうございます♪
でもただの鳥の酒蒸しですから！そんなことないですよ(>ω<｡)
> 山崎1984さん
感想ありがとうございます♪
私鶏肉大好きで…鶏肉とワサビを一緒に食べられないかと思って思いついたんですｗ
また気が向いたらレシピ公開しますね＾＾*
コメントを書く