- 名前
- ロール☆キャベツ
- 性別
- ♂
- 年齢
- 44歳
- 住所
- 埼玉
- 自己紹介
- 外見:草食系 中身:肉食獣 『紳士的なケダモノ』と呼ばれます。(笑) 頭脳派体育会...
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【お題日記】バーベキューでスキな食材は?
2014年07月07日 23:00
BBQの主役は『肉』でしょ。
だからこそ、その主役を美味しく食べる為に必要なのは…、
《飲み物》ですかね。
定番で行けば、ビール
飲めない人はウーロン茶。
ですが、ココは野菜ジュースをオススメします。
その場で作れたら良いですが、作るのはなかなか面倒…。
なので、市販のモノを用意します。
が、
そこで一手間。
ジュース8に対して水2で割って下さい。
すると、甘さが抑えられてスッキリ飲めます。
他にも、ガスパチョやビシソワーズ等の冷製スープも、BBQには合いますね。
あと、ボクが持って行くのは『冷やしトマト』。
ウォッカのような高度アルコールに漬けて、冷凍庫でキンキンに冷やしたトマトを、暑い太陽の下でかぶりつく。
アルコールは凝固温度が低いから、漬けて冷やすとかなり冷たくなります
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