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お酒日記274

2014年04月27日 07:09

薬膳、漢方大好き人間です。

この度は、薬膳寄りの
酸菜白肉鍋を自作。

古漬けの白菜を手に入れ
生姜クミンシナモンクローブ八角を多めに導入。

魅惑的な香りと、爽やかな酸味
豚肉の脂と相性抜群!

お酒は、白酒とあわせる。
絶品!!

このデジログへのコメント

  • ネモ 2014年04月27日 21:16

    本格的ですね~美味しそう
    お酒がすすんじゃいますね

  • 99999999 2014年05月06日 21:45

    > ネモさん

    すすみますよ!

    作りながら、酔えます、笑

  • 99999999 2014年05月06日 21:46

    > ゆり~~~って呼んでさん

    これ、インスタントラーメンなみっす

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