ブリ大根、きな粉玉添え

色々、和風料理検索中･･･(-｡-)y-ﾟ
ネタから揃えなならんものが多くて、意外と難しい。
まあ、海鮮嫌い、キノコ嫌いじゃ破門の口かな･･･┏(･_･)┛

ほでも、とりあえず、冷蔵庫にあった大根の処分から。
ブリはダイエーで買う。
さすが、鯖より高い。

いとこにハマチ養殖業者がいるので、頼めば送ってくれるけど、
ハマチなら刺身で食べなもったいない･･･(-｡-)y-ﾟ
それにハマチ１本あったら、正月まで毎日ハマチの刺身になるから、それも困る
浴槽で活かして、ブリに育つまで待つという手もないことはないけど、ハマチが大人になるまで風呂に入れないというのもなぁ･･･

ともかく、レシピどおりやってみる。
なになに？
２人分で、大根15cm？
多すぎない？
ま、一応、信用して作ってみるべ。。。

やっぱり、大根多すぎ
お皿に盛ったのと同じくらいの大根が鍋に残る。
ま、古妻が大根大好きらしいから、エエか

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一汁三菜は無理にしても、一汁と一菜と一おまけ。
あ、一妻も入れたら、数勘定は合ってる

おまけのきび団子じゃなくて、きな粉玉は、まあるく仕上げるのが難しい。
中身が餅じゃなくて、サツマイモの蒸したやつやからかな？
きな粉をまぶすにもテクニックが要りそう<(_ _)>
昔は餅付きのバイトもやってたので、餅を丸めるのは玄人なんやけど、イモじゃ腰がない
ま、短時間で仰山出来たので、明日は孫への土産に持って行ってもらお(^∇^)b