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カイピリーニャ。

2013年10月03日 16:05

カイピリーニャ。

カイピリーニャと言うカクテルがうまいのです。田舎者という意味らしい。

いつも僕がdjをしている、行きつけの小さなお店では、まずロックグラスに、櫛切りにされたライム3コ、角砂糖2コが入ったやつを「はい、自分でくちゃくちゃにして~。」と渡される。
んで、せっせとかきまして再びグラスを返して、カシャッサとクラッシュアイスを入れてもらって出来上がり。

普通のお店だと、出来上がって出てくると思うのだけど(他のお店で頼んだことないけどね)、やっぱり自分でかきましたと思うと味わい深い。

カシャッサというサトウキビお酒がラムに近いのだけど、芳醇でうまいのだよ、これが。

ブラジルでは、カシャッサを日本酒にかえて作る、サケピリーニャなるものがあるみたいで、こんど自分も試してみようかと思う。

このデジログへのコメント

  • 文音 2013年10月03日 19:41

    美味しそうですね(*´∀`)田舎でも飲めるかなぁ…

  • すうせい 2013年10月04日 07:31

    > 文音さん

    うまいっすよー♪ 田舎でも飲めまーす。

    よかったら一緒に飲みいきましょー。

    このお店はほんとにうまいお酒作ってくれます。

  • 文音 2013年10月04日 20:56

    なんて魅惑的なお誘い( ☆∀☆)
    お酒大好きなんですー♪
    お店どの辺なんでしょう??

  • すうせい 2013年10月05日 02:07

    > 文音さん

    オレもすきでーす♪
    お店は宇都宮ですよ。
    飲み友がほしかったのでよかったらぜひ。
    でもポイントなくてメールできないので、ホントに一緒に飲みに行ってくれるならメールくれたら嬉しいです。

  • 文音 2013年10月05日 12:33

    行きたいなぁー(´д`|||)
    でも子持ちなのでなかなか難しいですね…
    今は家呑みオンリーです…

  • すうせい 2013年10月06日 00:22

    > 文音さん
    残念です。文音さんと酒飲んで話したら絶対たのしーとおもったんだよなー。
    でも、お子様いらっしゃると難しいですよね。
    それじゃあ、いつの日か、ってことで。

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