一日遅れの･･･

昨日は「ボジョレ・ヌーヴォ」の解禁日。

なのに、私は居酒屋にいました･･･

で、先ほど遅ればせながら飲みました（今も飲みながら書いてますが･･･）。


今年のは、「酸味」が少ないですね。


酸味がある意味、「フルーティ」に感じることもありますが、今年のは酸味が無くてもフレッシュで、それでいて色合いも深いような･･･


口当たりは、非常に良いです。

ま。一晩空けてますから、当然口当たりは良くなるのですが。


ヌーヴォの楽しみって、開けた直後に一口含んで、そのときの味を記憶しておく。

そして、そのまま５分～１０分「じっと」我慢して、おもむろにもう一口。

その、二口目は確実に味が変わりますから、このギャップを楽しむんです、私。


なので、もう一瓶買ってこよっと！


※口実を作って飲むことだけ考えてます････