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【お題日記】好きなラーメンについて語ってください！

2012年11月07日 03:02

うちは中華屋。

子供の頃からラーメン☆

小学生、土曜日は、お昼はお店でラーメン。

時々、朝ごはんもラーメン。

坦々麺が好き

でも、世間で言われてる坦々麺と
うちの坦々麺が違うって気付いたのは、大学生の頃。

私はうちの坦々麺が好き

スタンダードでは、味噌ラーメンが好き。
でも、１番は私が小さい頃から居た板前さんの味噌ラーメン。

もう食べられません

作る人が違うと、
レシピが同じでも違ってきます。

このデジログへのコメント

おみ 2012年11月07日 04:50

おはようございます。はじめまして。坦々麺が食べたくなりましたw味噌ラーメン素敵な思い出の味ですね＾＾
※米※ 2012年11月07日 07:01

ラーメン屋さんのお嬢さんですか
ラーメンはサッパリ味が好きで
美味しいですね
ドガ 2012年11月07日 07:47

中華料理大好き！
どんな担々麺だったの？知りたい(>_<)
りみ 2012年11月07日 11:21

> tetuyaさん
中華っておたまで調味料すくうんですけど、だから微妙に油の足し方とか調味料の量が違ってくるみたいです火も
りみ 2012年11月07日 11:23

> ドガさん
具材が多くて醤油ベースで餡が甘くなかったです坦々麺としては邪道なのかも
りみ 2012年11月07日 11:26

> たけ5354さん
ラーメン屋さんのお嬢さんって懐かしい響きです昔は「○○○（←店名）のお嬢さん」って商店街の人に呼ばれてました
りみ 2012年11月07日 11:27

> おみさん
コメありがとうございますほんとにその板前さんの味は美味しかったです～
zing 2012年11月07日 18:16

そういう思い出の味って、ふいに食べたくなりますよね。
散々旨いもの食べていても、ノスタルジー的に。
晶 2012年11月07日 23:02

中華屋さんの炒飯が好きだな～
鍋を振る音が、美味しさを倍増させるよね