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オイリー沖山さんのデジログ
2012年10月14日 23:27
イワナ＆ヤマメ。 炭火でじっくり焼いたので、身はホクホク。 淡白な味の中にも旨味がたっぷり♪ 身を食べた後、中骨をもう一度炭火にくべてカリカリに。 香ばしくて、これがまた美味♪
あゆを こうして食べて美味しかったです イワナや山女もキレイな水にしか生息しない貴重魚ですね
こんばんは。 そうですねー。清流がくれた宝物です♪ 鮎は別名「香魚」って言いますよね。 草食なので、イワナやヤマメとはまた違った美味しさがあります♪ コメントありがとうございます。
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このデジログへのコメント
あゆを こうして食べて美味しかったです
ですね
イワナや山女もキレイな水にしか生息しない貴重魚
こんばんは。
そうですねー。清流がくれた宝物です♪
鮎は別名「香魚」って言いますよね。
草食なので、イワナやヤマメとはまた違った美味しさがあります♪
コメントありがとうございます。
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