チャプチェ作り方!!

材料（1人分）
韓国春雨（なければマロニーでもOK！）
しいたけ　2個
人参　４cm
ニラ　４分の１束
たまねぎ　４分の１個
牛カルビ（なければ牛肉）
卵　１個
いりごま　適量
松のみ　適量

調味料
（A）
しょうゆ　大さじ１
砂糖　小さじ２
ごま油　小さじ１
白すりごま　小1/2
にんにく（すりおろし）　少々

（B）
しょうゆ　小さじ１
砂糖　小さじ１
ごま油　小さじ1


作り方
１、卵を白身と黄身にわけ
それそれフライパンで薄焼きにし、細切りにする。

２、たまねぎとしいたけは薄切りに、人参は千切り、ニラは4センチに切る

３、熱したフライパンにごま油小さじ1（分量外）を熱し、たまねぎを炒め、塩で味を調え取り出しておく同様に人参とニラも別々にごま油と塩（各分量外）で炒める。また、しいたけはごま油と塩で炒め
火が通ったら砂糖・しょうゆ各小さじ1/2で調味しておく！！

４、牛カルビ（牛肉）は野菜と長さをそろえて細切りにし
Aでもみ込んでからフライパンで炒め取り出しておく

５、春雨は表現通りの時間でゆで
水気を取って食べやすい大きさに切って、ボウルにBをまぶす。


ぜひ作ってみてください！！