コーヒー

三四郎はコーヒーが大好きです。
おいしいコーヒーの淹れ方を紹介します。

（注）これはあくまでも、三四郎個人が勝手に「おいしい」と思っているだけなので、さらにおいしい方法があるかもしれません。

　コーヒーの粉または豆は密封容器に入れて、冷凍庫に保存。
　ペーパーフィルターで淹れる場合は、最初に軽く熱湯を注いで、ドリッパーに密着させる。ついでにペーパーフィルター独特の紙の匂い抜きをする。
　ペーパーフィルターにコーヒーの粉を投入！分量を間違えると、濃すぎたり薄すぎたりしますが、量はお好みで。
　熱湯を注ぐ。粉全体が軽く湿る程度注いだら、20秒から30秒置いて、粉を蒸らす。
　後は円を描くように熱湯を細く注ぐ。あわ立つようにそそぐ。

　できあがり。この頃には部屋中が珈琲の香りに包まれていることでしょう。

　コーヒー豆の種類によっては、苦味が強いもの、酸味が強いもの、いろいろあります。
　わからなかったら、ブレンドを買う！細かい部分は店員さんに相談する！

　なんだか、珈琲がのみたくなった。
　それでは！