明石焼きも出している

・・・土曜日に行った　お台場の　話・・・

「デックスビーチ」の中に
『お台場たこ焼きミュージアム』というものがあり、
フードコートのような所に
タコ焼きの店が数軒　出ていた。

その中の一つに
「明石焼き」も出してる店があったので、買った。

私はよく、旅行で　兵庫県明石に行くから。
私にとって、明石焼き　は　懐かしく美味しい食べ物である。

まぁ、こうやって、明石に詳しいフリをしているけど・・・
「明石焼き」ってのは　明石では『玉子焼き』と呼ばれている。

でも、『玉子焼き』と聞くと、まっさきに思い浮かべるのは、
卵だけを焼いた「卵焼き」である。
ここらへんが　まだ私が「玉子焼き（明石焼き）」に馴染んでない証拠だ。

で、今回は　２人で行ったので、
一つの皿を　２人で食べた。

相手は　明石焼きを初めて食べたので、
これまた当然のように、
「ダシを付けて食べるより　ソースのほうが美味しい、きっと」
と言う。

たしかに私も初めて食べた時は　そう思った。
でも何回か食べてるうちに、
ダシで食べる玉子焼き　が　とても美味しく感じられるようになった。

玉子焼きをダシに浸して、
多少　ばらけてきたぐらいのところで食べるのが美味しい。


写真は・・・

玉子焼きが乗ってる器・・・本物の　お皿だと思ってたのョ。
あれを見て、私は「綺麗な　お皿だなぁ。　シャレてるなぁ。　いいセンスしてるよ。」
と　心の中で絶賛してたら、
使い捨ての　ペラッペラの容器だったワ。