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kirikoさんのデジログ
2012年01月15日 00:03
というか、茨城にあんこう鍋を食べに行ってきました。 今年は、今までとは別の店に行こう、ということで、あるホテルの中にあるところに 行ってきました。 あんこう鍋でこんなに高くていいのか、というところでしたが、値段だけのことはある、 という感じでした。 身の量も多いし、最初お皿に盛られた身の美しいこと。 今までに見たことありませんでした。 〆の雑炊も、普段は玉子はかるくご飯に混ぜて、少し蒸らして出来上がり、 というのですが、ご飯とかなり混ぜて、泡立てるようにしてました。 舌触りが軽い感じになり、とても美味しかったです。 また今度行きたい店になりました。
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