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焼きサバ知ってるかな?

2011年06月06日 13:15

焼きサバ知ってるかな?

私の田舎に、サバを1本丸ごと串にさして
焼きあげる“焼きサバ”というものがあります

昔 日本海でとれたサバを山間部に運ぶ際に
生のままで運べる限界が、私の街「三刀屋と木次地区」
だったそうで、生のサバを焼きサバに加工して
さらに奥地まで運んだことから この地で名物に
なったそうです。

食べ方は、このまま醤油をかけてたべます。

結構おいしいですよ♪
値段は、800円~1200円くらいです。

私も好きですね(●^o^●)

このデジログへのコメント

  • 淫口 2011年06月06日 17:28

    〆ても焼いても・・・・

    鯖は美味いわねぇ~


    特に生

    やっぱ、生に限るねぇ~


    生、生

  • 由紀枝 2011年06月06日 22:53

    わぁー 美味しそう 食べたくなるわ

    〆鯖大好き ふふふ

    真知子さんが生なら私は〆にしようっと

  • えいかん 2011年06月07日 13:12

    > 真知子さん

     うまいよ~

     生ね~

  • えいかん 2011年06月07日 13:14

    > 由紀枝さん

     焼きサバうまいよ!

     ふたりに是非お願いしたいな

     死ぬまでにお願いね

  • えいかん 2011年06月07日 13:16

    > roseさん

     食べたことあるよね

     おいしいよね

     また島根に遊びにきたら

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