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オヤジの休日クッキング

2011年05月28日 19:07

僕は家では酒を飲まない主義なので貰い物のビールが余ってしまいます(単身赴任者で一人酒飲んでも虚しいだけだもんね…)。
そこで本日のメニューは「牛肉のビール煮」。牛肉・玉ねぎにバター・ケチャップ、塩少々入れてビールで煮ること約１時間。
今日の夕食はこのビール煮とポテトサラダに野菜スープと豆腐をサイドメニューにいただきました。
少し苦味のある大人の味に思わずビールが飲みたくなる一品デスね(満腹です)。
休日は１週間分の夕食を作るから、今日はハンバーグも作っちゃいました。
明日も雨だから料理作りに勤しむことになりそうだなぁ～。