チキンピカタの作り方♪

昨日、ログに書いたチキンピカタの作り方です。




１、鳥のむね肉の皮を取り、たて半分に切り、その半分をまたさらにそぎ切りのようにして、半分に切る。



２、１枚を４つにしたら、サランラップを上下にして鶏肉を挟んで、すりこぎのような棒でたたいて、厚さを均等にする。



３、鶏肉に、塩こしょうをして、小麦粉をつけて、卵１個をほぐして、つけてサラダオイルで焼く。



４、一度軽くやいたら、もう一度とき卵つけて、もう一度焼く。



５、残ったとき卵は、焼いてる鶏肉にかけてさらに、中まで火が通るように焼く。これで出来上がり。




鶏のむね肉１枚に、卵１個で焼く感じです。



私は、鶏肉が大きかったので、さらに小さくして焼いて食べました。




とっても、簡単なので、卵と鶏肉が好きな人は、試してみてね。




画像がなくて、すみません。




今日は、心療内科に行く予定だったけど、風がとても強くて飛ばされそうだったので、雪道で危ないから、



転んだらやばいから、行くの止めてしまった。




雪道じゃなかったら行くんだけどね。




気温が低いから、雪道が凍って滑るんだよね～




まだまだ、胸が痛いので、転んで胸をぶつけたら、ほんと、やばいからさ～




雪道、凍ると滑るから、ほんと怖くて歩けないよ。




雪のないところに住んでいると、分からないと思うけどね。