バイオレット・フィズ………リキュールベース・カクテル

最近、『～なう』というのが流行ってますね。


つい、この間来た友達から。


『今日、横浜に行ってきたなう』



…………

NOW(今)じゃねーだろ。


使い方間違えた言葉ほどダサいものはないなと思いました。



さて今日は、バイオレット・フィズ。


パルフェ・タムールという、スミレのリキュールを使った色美しいカクテル。

お気に入りの一杯です。



ベース………リキュール
技法………シェイク
味………中口
TPO………いつでも




パルフェ・タムール………45ml
レモン・ジュース………20ml
シュガー・シロップ………1tsp
ソーダ………適量

ソーダ以外の材料をシェークしてコリンズ・グラスに注ぎ、氷を加える。ソーダで満たし、ステアする。




スミレの香りと、独特の味が癖になる一杯。

目で楽しみ、舌で楽しむカクテルですね。



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