昨日　コンニャク作りましたよ～（●＾o＾●）

昨日、さっそくコンニャクを作りましたよ！

コンニャク芋の皮を剥いで！
ミキサーで砕いて！
水を加え！煮て！
カセーソーダを加えて練って！
四角い容器に入れて、広げ！伸ばす！しばらく放置！
四角く切って！その後　鍋で煮て灰汁だし！

大体こんな感じ！
うまくできました。写真参照ね！
２４枚できました

そのまま　薄く切って醤油をつけて食べました。
それと　イノシシ肉とゴボウと一緒に煮ました（●＾o＾●）

今度帰る時は、コンニャク芋も持って帰り　作りますよ～


これは、あるブログ（趣味人倶楽部）に
書かれてた方の作り方です

材料
　　コンニャク芋
　　水・・・・・・・・・コンニャク芋の5倍
　　炭酸ソーダー・・・・芋の5パーセント　（予め盃1杯
　　　　　　　　　　　　程度のぬるま湯で溶いておく）
作り方
　　①　芋は金たわしでごしごしこすると皮がむけます。
　　②　芋は適当にざく切りにしてミキサーにかける。
　　　（この時お水をカップ1杯使うと良く廻ります）
　　③　水を入れた鍋に摩り下ろした物全部入れて火にかける
　　④　しゃもじでかき混ぜながら10分～15分すると
　　　　なべ底が見えて来る程度まで
　　⑤　火を止めて、予めぬるま湯で溶かしておいた
　　　　タンサンソーダを入れかき混ぜます。
　　⑥　バットか丼幾つか使って流しいれ固まるまで待つ

注意　お鍋はステンレスかホウロウ鍋をお使い下さい。


以上で～す♪

こちらは、３日続けて天気が悪いです。

今日は、特に寒くて風もあり雨も降ってます

これから　裏日本は、こんな感じの天気が多くなるでしょう。