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3分クッキング50・・夏野菜のマリネ

2010年08月28日 13:29

3分クッキング50・・夏野菜のマリネ

いつまでも暑い日が続くね・・


というわけで冷たい白と合わせて

酢は体にいいし

パプリカ
おくら
トマト
みょうが

パプリカは割り箸に刺してレンジでやいて水で流しながら皮をむいておく
おくらもさっと茹でておく

エキストラヴァージン オリーブオイル
ワインビネガー
さとうほんの少々
白ワイン

材料がひたひたに浸かるくらい


冷蔵庫で2,3時間ねかせる

このデジログへのコメント

  • パンサー 2010年08月28日 17:16

    そうそう、自作で酢ドリンク飲んでます。 リンゴ酢薄めてはちみつ入り。
    元気モリモリ^^

  • パンサー 2010年08月28日 23:09

    > ピ―スさんありがとう
    薄切りナスを焼いてもマリネに・・・。

  • マホ 2010年08月29日 08:22

    冷たいパスタに乗せてもおいしそうやね^^
    今度おかんに作ってもらおう

  • パンサー 2010年08月29日 23:44

    > マホさんありがと
    おかんに、作ってあげよ  じゃないの? ^^

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