カレーライス

ジャワカレー辛口でカレーを作った。手抜きしてニンジン、タマネギ、ジャガイモを一緒に炒めた。

焦げないように油を大目に上からかけて、煮立つ前に（６０度位？）肉を投入。煮立ったたらアク（油ばっかり）を取り、ココでルーを投入。

ルーを溶かし弱火で煮て中味がポコポコしだしたら火からおろしてタオルでくるんで夕方まで放置プレイ。

さて、７時近くなったので先に飯をよそい、これをまた放置プレイ。鍋を弱火～中火で暖めて、やっと夕食デス。段取りが普通と違うけどこれが美味い！

飯は甘みを増し、カレーが抜群美味さ！辛さもちょうどいい。あまりに美味いので３回も御代わりしてしまい、五合炊いたご飯があと一人前。美味しかった～。

ところで満腹で横になったらもう真夜中。今度は眠れなくなってしまい、困ってしまってデジカフェに来ました。もう月曜の２時半。眠れない人、他にいませんか～～