豚みそって知ってる？

暑くなったり、寒くなったり、雨が続いたりで大変ですね（－０－；）
最近、近くの喫茶店でバイト開始しましたっ！
一日３回、豆を挽くんですが、その香りったら最高（笑）
もともと足しげく通ってたお気に入りの喫茶店。
色んなお客さん観察しつつ、楽しみます（笑）

さてさて、豚みそって知ってます？
我が家の定番料理なんだけど、実は我が家だけのオリジナルだったのでは？
と思って。

フライパンで豚ブロック（シチューとかに入れるお肉）を良く焼いて、しょうがとニンニクを入れ、酒、みそ、砂糖で味をつける料理です。

もう、超美味しいの！！！

今まで何度も挑戦しつつ、母の味を再現できなかった私・・・。
昨日、たまたま作ったら出来ました！！

写真に残す前に食べきってしまったけど（；－；）