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ありささんのデジログ
2009年12月29日 14:27
年末年始はお煮しめを作ります(*^_^*) 友達に言うと煮しめって何?って聞かれる(@_@)…埼玉圏には煮しめ文化がないのでしょうか?…… 私は青森出身だから、お正月=煮しめというイメージが定着してるんだけど｡｡｡ ちなみにわからない人の為に補足すると、煮しめとは昆布とかちくわ、厚揚げなどを煮込んだ、おでんみたいなもの(・o・) 具は地方によって微妙に違うみたいです☆ 美味しいよ～(^q^)
富山では煮しめは誰でも知っているし、どこの家でもつくってます。だいこんと厚揚げが主役です。
> プロダイバーゼロさん 煮しめは ほっとする味ですね(*^_^*) 日本人で良かった～って思う(*^_^*)
> 本多さん 富山県は大根入れるんだ☆美味しそう(^-^) ちなみに、うちの故郷は肉類は入れない煮しめなんだけど、最近鶏肉いれたら超美味しかった(*^_^*)
青森なんだ。山形ではなんて読んでるか知らないけど、毎年食べてるよ。家のは色んな具財を入れてるみたい。
> あららさん 名前は違うけど、似たようなおせち料理は全国的にあるみたいですね(^-^)b
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このデジログへのコメント
富山では煮しめは誰でも知っているし、どこの家でもつくってます。だいこんと厚揚げが主役です。
> プロダイバーゼロさん
煮しめは ほっとする味ですね(*^_^*) 日本人で良かった～って思う(*^_^*)
> 本多さん
富山県は大根入れるんだ☆美味しそう(^-^) ちなみに、うちの故郷は肉類は入れない煮しめなんだけど、最近鶏肉いれたら超美味しかった(*^_^*)
青森なんだ。山形ではなんて読んでるか知らないけど、毎年食べてるよ。家のは色んな具財を入れてるみたい。
> あららさん
名前は違うけど、似たようなおせち料理は全国的にあるみたいですね(^-^)b
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