デジカフェはJavaScriptを使用しています。

JavaScriptを有効にすると、デジカフェをより快適にご利用できます。
ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてからご利用ください。

渋皮煮

2009年10月02日 23:08

先日お客さんのところで栗をたくさんいただいたので
初めて渋皮煮を作ってみました。

意外と作り方は簡単。重曹を入れて15分煮て灰汁抜き、これを3回繰り返したら、最後に砂糖を入れて煮るだけ。

殻剥きに失敗してちょっと型崩れしちゃったけど、なかなかおいしく出来ました＾＾

このデジログへのコメント

プロフィール

みずさんの最近のデジログ

木

金

土