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柔らかい肉

2009年09月04日 21:37

美味しいと言い始めたのは誰？

子供の頃は、中までしっかりと火を通して、噛めば噛むほど味が染み出てくるような肉しか食べたことがなかった。

ナイフで切ってもなかなか切れず、腕が疲れるし、力余って飛んでいくし大変だった。

そのうち固い肉が見直されるときが来るでしょう。

時代かな。

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