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久しぶり

2009年06月22日 13:59

塩水ウニを食べました!

ミョウバンを使わず、塩水につけただけなので、
物凄いスピードでダメになっちゃうのです。

なので、産地以外では、あまり食べられない
上に、旬じゃないと食べられないのですが、
今年はウニ自体が不漁らしく3月に食べて以来、
全く出会えなかったのですが、久しぶりに対面
しました。

うーーーん、やっぱり甘みが違いますね。
幸せです。

このデジログへのコメント

  • 弥生 2009年06月22日 17:56

    塩水ウニ!
    なかなか出会えないですもんね。
    羨ましい+_+;

  • !まさ! 2009年06月25日 11:22

    >弥生さん
    欲しいものになかなか出会えないって、人と同じですね?
    いい出会いがあれば、ぜひ、食べてくださいネ!

  • !まさ! 2009年06月25日 11:24

    >jamさん
    普通には売ってませんもんね。
    大人になるまで、ミョウバンウニすらほとんど食べたことなかったし。。。

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