DIそば4回目

昨日恒例の出会いパーティーが行われました。昨日は、当初人数が危うくお休みかと思っていましたが、開催1時間半前に決まり準備等で大慌てでした。買い物リストは、大根のみ買ってきてくださいという事で、大根だけなんだと思っていたんですが、担当に、何人来ますか?ときたら8人です。じゃそば粉は何グラムありますか?そしたら500ですと。じゃ足りないじゃん。そば粉ってスーパーに売ってるっけ?いつもは、製粉所で買っていたので、日曜は休みなのです。焦ったけど、なんとかスーパーでそば粉ゲット。飲み物無かったような感じがしたので、お茶類を買ってかえったらネギが無い。で、買い直しにいきました。昨日の出来は、厳しいですが、20点という所でしょうか?練り方がわるく、ひびわれ。僕のいう注意点を誰も聞かず粉が乾燥していき、ひびわれやうちこをしなくて、台にくっついて破れて、もはや蕎麦という長さにはなっていなかったです。ただ、乾燥を求められて正直な点はいえないので、美味しいですよ。という仮想にしました。初めてなので仕方ありませんが最初も肝心なもので、楽しく簡単で美味しいという感触をもたないと、次やろうというイメージにならないので、素人が素人に蕎麦を教えるのって大変だなって思いました。蕎麦道場にいってそば打ちの教え方を学ぼうかなとも思いました。