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料理日記にすることにした

2009年05月17日 19:54

今日はプルコギ作った。

肉１２５Gぐらい
たまねぎ半分
長ネギいっぽん
ニンジン１本

タレは
みりん　２
しょうゆ　５
にんにく　３かたまり
砂糖　１
（すべて大さじ）で作ります。

材料とタレをボールにとって
ﾓﾐﾓﾐして放置

 放置後に強火でいためて
コチジャンと酒投入して
水分ある程度飛ばしておわりです。

結構うまくできたｗ

からすぎず、あますぎず。

やっぱタレに肉と野菜をしっかり
つけとくのがいいみたい。
今日は１時間半ぐらいつけてました。

今回は鶏がらスープの素がなかったので
次回は買ってきて入れてみようと思います。