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ブリ丼再び・・・

2006年04月12日 12:43

　作ったよ。もう、だいぶ慣れたもんだ。タレをじっくりからめて煮詰めて・・・。でも焦げないように。
　そんでもって金沢で買ってきたすまし汁になるお麩を添えます。お麩の最中みたいな所に穴を開けて、お湯を注ぐと・・・・！！
　あらあら、お花のお麩に三つ葉や桜の花の塩漬け、湯葉が出てきて、まあ、可愛い☆昆布のおだしでまあ、おいしい♪
　ブリ丼山盛りで満腹です。