大雑把な女っす(^_^;)

一人暮らしになってから

家で料理を殆ど作らなくなった。

だからと言って

料理が嫌いなわけではない。

使った道具の後片付けが嫌いなのだ。

料理上手な人は作るそばから片付けていくらしいが、

私は同時進行が苦手なので、

食べ終わって満腹になった後に山のような片付け物・・・

うんざり・・・の図式。

食べさせる相手もいなくなったので、片付ける手間を考えると

自分のために時間を掛けて作って片付けるのは面倒なの。

・・・ということにしておこう。(^○^)



そんな私が今朝は珍しく作ってみた。

と言ってもホットケーキだけど。

でも、市販のホットケーキミックスは使わず、

小麦粉、砂糖、卵、牛乳、バター、ベーキングパウダー等

を使った手作りのホットケーキです。

市販のホットケーキミックスの香料が苦手だし、

バニラの香りもあまり好きじゃないので、

素材のみの香りで充分。


普段おかずを作る時は、初めて挑戦するもの以外は

分量、調味料は適当なんだけど、

お菓子に関しては分量を守らないとイメージ通りのものは

作れない事が多い。・・・らしいので

一応レシピには目を通すし、分量も量ってみる。

でも、量っているうちにだんだん適当になってくる。(^_^;)

お砂糖は４～５年前に買っていたキビ砂糖。

（賞味期限が無くて良かったよ。）

ブラウンシュガーみたいな感じ？

白砂糖より甘味が少ないので、適当に分量を増やす。

ベーキングパウダーの量が多めだったせいか

よく膨らんで美味しいホットケーキが出来ました。o(^-^)o

うーん！自己満足の世界。



ちなみに３日ほど前にはパウンドケーキを作りましたが、

これも自分の好きな材料（バター）とか多めに入れ、

ベーキングパウダーを入れずに作ったら、

ケーキと言うよりガレット風になりました。

これはこれで美味しいいおやつになったと自己満足。



本文とは全然関連性がありませんが、以前ラジオでかかったこの曲が気になって検索したりしたので、ご紹介します。
https://www.youtube.com/watch?v=fSR3YgUcyU4