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将来の夢

2009年03月08日 16:15

今の仕事を定年したら、

カフェをしようと考えている。

今のところコーヒーの入れ方として、

ペーパードリップとネルドリップ、

サイフォンをマスター！？しているので

定年までにさらにレベルアップをしていきたしな～っと思っている。

カフェもいろんなスタイルがあると思うが、

音楽系ロックなカフェか、

ガーデニング＆雑貨系カフェにしたいと思っている。

あちこちのカフェにいき、実際にコーヒーを飲んで

刺激を受けたり店内を観察して参考にさせてもらっています。

夢を現実にしていくためにも、

これからも頑張っていきたいな！！