今日はカレーの日

今日車のラジオで聞いたのですが、



今日はカレーの日だそうです。



「1982(昭和57)年、全国学校栄養士協議会で1月22日の給食のメニュ



ーをカレーにすることに決められ、全国の小中学校で一斉にカレー



給食が出された。」



ラジオで聞いたので、詳しく調べるとこう書いてありました。



だから今日の学校の給食はみんなカレーだったのかな？



給食のカレー。



もう一度食べてみたいものです。





・・で、今日の夕食はたまたまカレーでした。



昨日のうちに作っておいたのですが、



自分はカレーが一番好物で、



ペース的には２週間で３回くらいかな。



作ります。



野菜、肉を切って煮込むだけですから楽ですが・・



最近もっと楽な作り方をしてます。



年末に買った炊飯器。



この炊飯器で調理が出来るので、



これに肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもですか？



自分はにんにくも入れますが、



これを切って水はいつもよりやや少なめに入れ、



炊飯器に突っ込むだけ。



混ぜる必要もないし楽です。



今回も安いカレー用の牛肉を入れたのですが、



これで１時間くらい炊くと肉も野菜もかなり柔らかくなり、



お肉なんてかなり高級な感じになってしまいますね。



野菜もとろけるような柔らかさになります。



でも野菜は少し硬くて歯ごたえがあった方がおいしいのですが、



炊飯器一回スイッチ入れたら空けられないんですよね・・



炊き終わったら鍋に移してルーを入れておしまい。



とりあえず、肉は安物。



たまねぎ、にんじん、じゃがいもはすべてスーパーの９９円市で買



ったもの。



ルーも１４８円かな。かなり安いものを使っているので、



見た目はほんとに普通。



でも見た目はともかく中身はかなりおいしいです。



今日は仕事後走ったのでおかわりもしました。



で、あしたの昼はこれをタッパーに入れて仕事場に持って行って弁



当です。



あさってはカレーうどんかな・・




ちなみに・・



こちらにはなぜか辛口カレーのルーは売ってません。



暑いところなのに皆さんあまり辛いのが苦手なようで・・



食堂でカレーを頼んでも甘口が出てくる始末・・



ですので、中辛に唐辛子や辛くするスパイスを入れて辛くします。




今日もかなり暑くて今も窓を開けてますが、



食べた時はあまりにも暑いんで扇風機もかけてしまいました・・



まああさってくらいから又冷えるみたいだから、



気温の差にやられないように気をつけて行こうと思います。



こちらでもインフルエンザが流行っているみたいです。



あまり気温は関係ないみたいです。



風邪等には気をつけて行きましょうね。