鉄板奉行なの？

年末です。呑み会シーズンです。
僕は仲間内では既に「鍋奉行」のレッテルを貼られ
鍋が出ると、女性陣から引き離され鍋の前へ
連行拘束される始末です。
しかし！鉄板はまだまだです。


焼きそば！
肉を焼きます！豚バラですね。野菜も一緒にですが・・・できれば
野菜はシャキシャキで行きたいのでさっと肉といためたら野菜外します。で野菜と蕎麦だけで焼きまして、最後に野菜とさっと和えます。

イカ焼き！
バターでさっと焼きます。最後にバターを足して醤油をかけて終了！

お好み焼き！
具材をこれでもか！とかき混ぜます。であとは自分流。
まだ、お好み焼き屋のおばちゃんに怒られます。。。
修行中。

もんじゃ焼き！
混ぜません！野菜を少し出汁を入れて土手つくります。
で土手の中に出汁をジャーと。
まだ、もんじゃ焼き屋のおばちゃんに文句言われます。。。
修行中。

たこ焼き！
いつかぁ・・・挑戦したい。

まだまだ鉄板奉行の道は遠い。