- 名前
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- 初めまして！ ”ド”が付くほどの田舎(夏には蛍が飛んでます♪)出身です。 性格は明る...
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昨日に引き続きのログですよ。緑茶ネタ。
2008年11月21日 08:07
昨日はスーパーで緑茶を購入した話を書きましたよね。
そうそう。
緑茶の淹れ方にはいくつか種類があるんですよ。
それは、沸騰してすぐの熱湯を淹れた方がいいものと、一度湯呑みなどにお湯を移してさましてから淹れた方がいいもの。
また、茶葉にお湯を注いで数秒で湯呑みへ注いだ方がいいものと
しばらく置いてから茶葉が落ち着いたら注いだ方がいいもの。
その葉や煎り具合によって全然ちがうんだそうです。
最適な淹れ方をした場合は2杯目や3杯目もしっかりおいしくいただけますが、適さない淹れ方の場合は2杯目からがおいしくいただけないそうです。
無論、安い茶葉の場合は2杯目はそれ相応の味ですけどね＾＾；
一度、ある程度高級な茶葉を購入して試してみてください。
口に含んだ時のまろやかさや緑茶のうまみ、しぶみ、鼻を抜ける香りが本当に全然違いますよ～～！
さぁてと、今日もおいしい一杯で素敵な一日になりますように♪
皆様もぜひお試しあれ！
このデジログへのコメント
なるほどね！
今度のキャンプでお茶の飲み比べをして寒さを紛らわそうかな～…
緑茶の最適温度は80度だとか！沸騰したお湯を2回湯のみに移すと温度が適温に下がるらしいですよ♪
あーそういえば京都で梅のお茶を買ったんだ。飲まなきゃ飲まなきゃ。静岡の友達に貰ったお茶はうまかった！
美味しい淹れ方ってやっぱりあるんですね
違った意味での茶道って感じです
なるほど～。こだわりがありそうだね。(^-^)
ちょっと飲みたくなっちゃいました。
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