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クソ!大失敗。絶対リベンジずるゾ~!
2008年08月10日 11:12
昨日仕事後少し時間があったのでいつものごとく今日の会社用弁当の仕込み。最近ごぼうに凝っててサラダっていうパタ-ンは多かったんだけど・・きんぴらに挑戦してみたんだ。
写真が悪いけど一応これきんぴらなんだよ。何が失敗って・・。以前の愛エプ状態。作った事自体が失敗って云われても文句が言えない。とにかく久々にひどかったな~砂糖は足らないしだし汁の醤油は多すぎたし、酒が効いてないし~
そもそも水だけに浸してあったのがまちがい。やっぱりお酢につけておくべきだった。味がまったくしみていないからまともなきんぴらの感覚がない。(一応ごぼうを炒めてから人参を加えるっていう常識的な事は守ったんだよ・・なのに~)
こんなの俺1人の料理だからいいけど誰かいたら本当に殴られそうである。砂糖は少なすぎて醤油が多すぎた為に味がきついだけになってるし、せっかくゴマ油で炒めたのにその風味すら消えてる。マジヤベ~本来のきんぴらの味っていうのが忘れてしまいそうな雰囲気。ほとんど味音痴ってぐらいの俺でさえマズイって思うんだもん。これはひどい。
盆休みは1日とれるかどうかってパタ-ンだが帰宅時間だけは3時間以上早い。ほぼ17時すぎには帰宅してシャワ-ってパタ-ンが4日ぐらいは続くであろう。徹底的に毎日再挑戦ってなパタ-ンになりそう。
誰かヘルプ!本当のきんぴらごぼうの味って思いださせてくれないかな(涙)なんてね。立候補が絶対誰もいないのが判ってるだけに侘びしいものである。ダイエ-の惣菜コ-ナ-あたりでできあいの物を買ってきて近い味になる様暇さえあればなんとか・・・みたいな感じ。
情けないオッサンだね。きんぴら1つ作れないんだから(恥)まあ、苦労すると覚えるであろう。気合いじゃ~また作ったら報告するからどうかフレンドに皆さん、見捨てないでアドバイス夜露死苦ね!!さて、今日も仕事である。ではでは!
このデジログへのコメント
ごぼうがない時ジャガイモの千切りで作ってもおいしいですよw
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