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名古屋の名物 台湾ラーメン

2008年05月27日 22:53

急に冷やし中華が食べたくなってラーメン屋にいったにもかかわらずなぜか、激辛台湾ラーメンを食べて帰ってきてしまいました。
台湾ラーメンとは名古屋名物(らしい)で発祥が名古屋の味仙(みせん)という中華料理屋だそうです。
発祥店に関しては間違いはないようですが、開発者に関しては
その店にいた台湾の人が開発したとの噂ですが真偽のほどは定かではないようです。
内容としては普通にラーメンの上にニラとひき肉と鷹の爪を炒めたものをのせるだけです。
しかしこれがさっぱりとした辛さになりなかなかおいしいのです。
カップラーメンでも一部地域で発売はされているようですので興味のある方はあ試しあれ。

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