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夜食

2008年05月27日 15:07

夜、お腹がすいたので冷蔵庫を探したら

もちと鶏肉が冷凍してあるのを発見。

鶏肉を解凍し昆布と一緒に煮て出汁をとる。

出汁をとっている間にもちを解凍し、少し炙って

焦げ目をつけておく。

気が付くと妻が横に居た。

「お前も食べる？」と聞くと

お茶碗とお箸を持って「うん」と頷く。

白菜を細かく切って出汁に入れ軟らかくなるぐらい

よく煮る。

薄口醤油と酒で味付けをし

香ばしく焦げ目の付いたおもちを入れて

少し煮て、溶き玉子を注いで

出来上がり！

器に取り分けキザミ海苔をまぶして

妻と二人で食べた、夜食。

なんだか新鮮で嬉しい一時でした。

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