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コーヒーブレイク

2008年03月30日 21:20

木製の手回しコーヒーミルに
一杯分の豆を目見当で入れ
可能な限り細かく挽く。

自動ミルや挽き売りでは見れない
パウダーができあがる。

カップの上に直にセットした
ドリッパーと紙フィルター。

挽いた粉を入れ
ぶくぶくと沸騰した湯を注ぐ。

ふわ～っと拡がる
珈琲の香。

うまく入った日は
なお気分が良い。