栗蒸　（くりむし）

「なごみの米屋」という和菓子メーカーは
　とても有名である。

「米屋」は、千葉の成田に本店がある。

昨日、帰りに　ぶらっと「米屋」に寄ってみた。

一番　買いたかった物は、
「生・栗蒸し羊羹」であったが、売り切れだった。

「生・栗蒸し羊羹」の「生」とは、
殺菌処理をしないタイプの羊羹であり、美味しいのだが、
その半面、賞味期間が３日！と短い。

「米屋」の　何軒か隣に
『米分（よねぶん）』という店があった。

生タイプの栗蒸し羊羹　が売っていたので、
せっかくだから買ってきた。

で、食べてみたら、
これが　思いの外　ウマイ。

蒸し羊羹なので、普通の羊羹よりは柔らかい。
更に、生タイプなので、柔らかく　ふんわりしている。

ヨウカン　＝　アンコを固めた物
　のように思ってる人に、
是非　この　生・栗蒸し羊羹を食べさせてあげたい。

「ぼわ～ん」とした感じがあるのよ～♪


画像は、成田山（新勝寺）です。