鯛おじや

週末、久々に天気がもって、お魚釣りへ行ってきた。



２５～４０ｃｍと大きさはイマイチも真鯛１０枚の釣果に。








我が家では釣った奴責任で、お魚は自分が捌いて、殆ど、


調理という暗黙の了解事項があるので、釣り道具の後片

付け後、すぐに台所へ



土曜の晩は、鯛刺し、潮汁

秋真鯛は、脂も乗って、いずれも美味



日曜朝は、残った刺身をつけ汁に漬けておいてそれで鯛茶漬け

晩は、鯛めし


鯛めしはだし汁の分量を間違って、おじや風になって大失敗...

素材がいいから、おじやも不味くないんだけど、鯛めし好きの

家族からは不満の声・・・






判ってるって




失敗した自分が一番、悲しいんじゃ！