キーワード料理を含むデジログ一覧
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2026年04月09日 18:34
料理ができることかな。 一般家庭料理からお菓子まで。 続きを読む
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2026年04月09日 17:43
昨日の夕飯で残っていたビーフシチューを使って、今日はビーフシチュードリアを作ってみた。温め直したシチューをご飯の上にたっぷりとかけて、その上からとろけるチーズをのせてオーブンで焼くだけの簡単アレ... 続きを読む
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2026年04月09日 17:26
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2026年04月09日 07:10
死語
まあそれはさておき ニンニクきいた料理久々に食ったなうちは中々ニンニク出やんから そのおかげかねそこそこ調子よさそなんは 続かん事も多いがくそっニンニクが足りぬ けど週一で摂取はした... 続きを読む
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2026年04月09日 04:26
清英本日の作品は青柳 「青柳（あおやぎ）」は、日本の伝統的な言葉、食材、地名、そして人名など、幅広い意味を持つ言葉です。 「柳」の別の漢字（異体字・旧字体）は「栁」です。木へんに「夘（う）」と書... 続きを読む
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2026年04月08日 05:13
清英の本日の作品は雲丹 雲丹（うに）は、加工された食用ウニの生殖巣を指す漢字表記で、主に塩水加工品や瓶詰めを指します。生の状態（海胆・海栗）とは異なり、旨味が凝縮されています。主に寿司、丼、刺身... 続きを読む
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【お題日記】今まで食べた中で“人生で一番おいしかったもの”は？
2026年04月07日 23:59
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【お題日記】今まで食べた中で“人生で一番おいしかったもの”は？
2026年04月07日 23:01
四川飯店のフカヒレ姿煮です。 スープと言い、フカヒレのコリコリ感。 思い出してもよだれが出ます。 四川飯店は日本人に合う様にしているのか、どの料理もおいしい。 コースでも、単品でも。 もうアラカ... 続きを読む
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【お題日記】今まで食べた中で“人生で一番おいしかったもの”は？
2026年04月07日 22:57
禅宗の寺で宿泊坐禅会の朝食に精進料理として食べる粥 一休和尚のトンチじゃないけれど 作務後の朝食の美味しさには毎回驚かされます^^ 粥なので罪悪感もなく 一汁一菜を塩と胡麻で美味しくいただいてい... 続きを読む
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【お題日記】今まで食べた中で“人生で一番おいしかったもの”は？
2026年04月07日 22:43
一品限定ならば「北京ダック」です。 けど、支那料理は悔しいけど、あち こち旨い料理があるし、食材も豊富 なのは事実。何でも食うから付き合 えない部分もあるけども。 上海で食べた鳩やウズラや鴨は本... 続きを読む
