ハム好き

今日は
大多摩ハムに行ってきました

福生の駅近く

なぜか
ふわぽわ
焼肉とかはあまり食べないのに
ハム・ベーコン・ソーセージ好き

量・味ともにグッドでした

優しい味付けで
ビールを飲みつつ
いくらでもいける

ふわぽわ
あんまりマスタードとかは使いませんが
素材がとってもいので
いりません

サラダも地元野菜で
しゃきしゃき新鮮

お店に
使っているドレッシングを聞いたら
売ってないんですよ～
とのこと
残念

ふわぽわ
まだ食べたいお料理があるので
また行きたい

それは
「トンテキ」

ふわぽわ地方に来てから
このお料理は
お目にかかっていない

ふわぽわ育ったところは
牛肉屋さん
豚肉屋さん
鶏肉屋さん
と
肉によって
お店は違った

牛も豚も鳥も
専門家がいる

だから
それぞれの肉に目利きがいる

ふわぽわ実家の近くに
肉屋さん（牛中心）が２軒あったけど
家に近い方の肉屋さんしか行かなかった
ふわぽわ母曰く
扱っている肉の質が違うらしい
（たしかにもう一軒で
コロッケ買ったら
美味しくなかった）

トンテキはいつも買う豚肉屋さんに
行って買っていた
スライスして売っているときもあれば
目の前で
スライスしてから
筋を切って叩いて
（希望したら）塩胡椒して
売ってくれる

ともかく
その時のトンテキの味は
なかなか
東京に来て
食べれなかった

唯一
上野の近くにあったけど
今はないみたい

で
今日行った
お店では
トウキョウXのトンテキが
食べられる

一緒に言った友人に
「次は
トンテキ食べる！」って
宣言した

普段は
あんまり肉食べないのに
不思議がられた

確かに
ふわぽわ
あんまり
お肉を消化する酵素が
少ないらしくて
脂が多いと
すぐに
おなか、ピー
になる

その点
肉の加工品は
焼かない限り
大丈夫みたい

でも
トンテキはごぶさた

次は
何時にしようかな？

GW明けに
お野菜を買いに行くついでに
よるとするか
と
画策している
ふわぽわ
なのでした