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～news～
◆１０月１日に打ち上げへ。こうのとり。
◆山椒の出荷がピーク。和歌山県海南。
◆ソーラー機が初の世界一周を達成。
◆ルーブル美術館が世界の漫画展示会開催。


枕
寝るとき、枕が高すぎて疲れてしまうこともあります。また、枕が低すぎると首の湾曲している骨に負担がかかってしまいます。自分に合った枕の高さを知るには、首のシワを見てみます。枕が高すぎる場合は、頭がグッと上がってアゴが上向きになります。そのために、首にシワができやすい。


オクラ
オクラには「ムチン」という成分が含まれていて、タンパク質の消化を助ける働きがあります。コッテリした肉や脂ものと一緒に摂ると、胃腸への負担を軽減できます。生で刻んで食べるのが良い感じです。茹でるなら短時間ですね、食物繊維が溶けるのを防ぐためにです。


焼きナスの皮を簡単にむく
焼く前にナス同士を表面全体に当たるように回しながら、軽く50回くらい叩きます。そして、ヘタの周りと縦に2本2mm位の切り込みを入れて普通に焼きます。焼きあがったら、切り込みに沿って皮をむきます。するとスルッと簡単にむけます。これはナス同士を叩いた事により、皮と身の間に隙間が出来てむきやすくなったためです。