レシピ(写真つき) 雑学2つ 組み合わせ

豚バラのオイスター炒め
★材料4人分
豚バラブロック200g
ピーマン3個
ナス2本
大蒜1個
片栗粉大さじ1
ごま油大さじ1
塩胡椒少々
酒大さじ1
オイスターソース大さじ1
☆作り方
①ピーマン、ナスは一口大に切ります。豚バラブロックは1cm幅くらいに細長く切ります(チンジャオロースみたいなカット)。
②大蒜はみじん切り。
③肉には片栗粉をまぶしておきます。フライパンを中火で温めたらごま油をひき、大蒜を炒めます。
④香りが出てきたら、肉をいれ、焼き目がつくまで炒めます。
⑤次に野菜を入れたら、塩胡椒、酒を入れ、最後にオイスターで味付けし完成。
野菜を入れたらサッと炒めることで、シャキッと感が残ります


鼠の前歯は永久に伸び続けるものなんだとか

使い捨てカイロを初めて発売したのはロッテなんだとか。…知らなかったよ


赤ワインを飲む時、チーズをつまみとして食べますよね。この赤ワインとチーズの組み合わせは、実はDiet効果的にも素敵な組み合わせなんだそうです。
チーズはカロリーはそれなりにあるものの、カルシウムやたんぱく質、ビタミンB1などが豊富に含まれていて、栄養バランスのいい食品。そのチーズと一緒に赤ワインを適量飲むと、赤ワインに含まれるポリフェノールが、チーズの脂肪分が吸収されるのを妨げてくれるんだそうです。
赤ワインにチーズ、ステーキにレモン。昔からあるこういった食習慣は、得てして理にかなっていることが多いですね