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『夏バテにはトマトを』

2010年06月13日 19:01

トマトの酸味は胃液の分泌を促進して
食欲増進・消化吸収の補助効果があります。
夏野菜のトマトは
夏バテによる疲労・倦怠感や食欲不振を解消してくれます。
体内の余分な塩分を排出するカリウムを含むので
高血圧予防にもつながります。
また
トマトのリコピンという色素は
ガンを防ぐ作用があることもわかります。
ちなみに
完熟したトマトは
穴あきのポリ袋などに入れて冷蔵庫に
未熟な場合は
常温におくと甘味が増して美味しくなります。
お試し下さい♪