ていねいなあいさつ

今日は図書館で勉強しようと思って、福島方面に出かけました。

まず腹ごしらえと思って入ったお店が、すごく感じが良くて嬉しくなっちゃいました。

「伊達屋」さんというラーメン屋さんなんですが、塩とか麺とか素材にこだわって丁寧に作っているお店でした。

そもそも、以前たまたま通りかかった時に、田舎町に外で開店を待っている人が見えたから、そんなに上手いんやろか？と興味本位で入ったんですね。

そしたら、挨拶の声が素敵なんですね。
ただ元気ってだけじゃなくて、なんか心がこもっているような感じがして。カウンターで食べてたから分かるんだけど、ラーメンが出来上がると必ずどんぶりの外側をひとつひとつ拭いてから出してくれるんですよね。

店を出るときも、出口まで見送ってくれるの。こんなラーメン屋見たことなかったから、ちょっと感動したりして。


もちろん味も良くてね、塩ラーメンってあんまり食べないんだけど、透き通ったキレイなスープはひとくちすするだけで、丁寧な仕事してるんだなって感じられる旨味がいっぱいに広がってくるのね。麺はストレートなのにスープがしっかり絡まってきて。チャーシューもやわらかくて一枚でも十分満足できるボリューム。今度は味噌にも挑戦したいなｗ


こういう丁寧な仕事や挨拶って、見習わなきゃってすごく思います。


（おまけ）
そのあと勉強前に一本映画観に行ったんだけど、売店で売ってたチョコワッフルが美味かった。塩味のご飯の後には、やっぱ甘いもんだよね♪